+86-53282503666
2-я улица Тяньшань, д. 161-6, р-н Цзимо, г. Циндао, пров. Шаньдун, Китай
+86-53282503666
2026-06-17
Мечтаете открыть невероятно популярную джелатерию? Высококлассное оборудование от компании Qingdao Hongtai Liangzheng Electric поможет вам легко обрести «свободу джелато»! Благодаря профессиональной производительности и интеллектуальной системе управления каждый кусочек дарит подлинный вкус Италии.
Гибкий, легко снимаемый скребок обеспечивает плотный контакт с морозильным цилиндром во время производства; его антипригарные свойства гарантируют равномерное охлаждение, в результате чего получается гладкая, кремообразная текстура без кристаллов льда и превосходный внешний вид продукта при выдаче.
Устройство оснащено сенсорным интерфейсом с возможностью выбора китайского и английского языков, предлагает три встроенные автоматические программы производства мороженого, а также возможность ручной установки времени производства в соответствии с конкретными требованиями.
Установка отличается удобным современным дизайном со стильной панелью из нержавеющей стали 304, которая одновременно привлекательна и легко чистится. Морозильный цилиндр разработан и изготовлен собственными силами компании, что обеспечивает превосходную эффективность охлаждения.
В холодильной системе используется полностью закрытый импортный компрессор, известный своей высокой эффективностью, низким энергопотреблением и тихой работой. Он оснащен системой размораживания горячим газом для предотвращения замерзания цилиндра из-за отключения электроэнергии или других неисправностей, что позволяет быстро возобновить производство.
Машина включает встроенный водопроводный кран для облегчения очистки.
Оборудование оснащено компрессорами и компонентами холодильной системы всемирно известных производителей, что гарантирует высокую эффективность, энергосбережение и надежность. Внутренние и внешние поверхности корпуса выполнены из пищевой нержавеющей стали марки SUS304, обеспечивающей гигиеничность и долговечность.
Предусмотрен легкосъемный высокопрочный многокамерный уплотнитель двери, обеспечивающий превосходную герметичность и устойчивость к разрыву. Внутренние углы имеют скругленную форму (радиус R7), а дно камеры выполнено в виде цельной штампованной панели с наклоном, что исключает наличие труднодоступных для очистки зон и предотвращает скопление влаги.
Используется фирменная система внутренней циркуляции воздуха с мощным вентилятором, обеспечивающая быстрое охлаждение и интенсивный воздушный поток. Интеллектуальная система управления температурой раздельного типа гарантирует продолжение работы морозильной камеры даже при повреждении панели дисплея.
Предусмотрен датчик открывания двери, останавливающий вентилятор при ее открытии, что предотвращает утечку холодного воздуха и выдувание продуктов. Корпус имеет цельную конструкцию с теплоизоляцией из вспененного материала высокой плотности (толщина слоя 70 мм), устойчивого к усадке и деформации, что обеспечивает отличные теплоизоляционные свойства.
Сетчатый фильтр конденсатора изготовлен из материалов ABS и PET; он отличается прочностью, легко снимается и очищается, а для его обслуживания не требуются инструменты. В стандартную комплектацию входят регулируемые ножки, позволяющие установить высоту оборудования на уровне 800 или 850 мм; также доступны опциональные колесные опоры.
Холодильный агрегат имеет выдвижную конструкцию (с доступом как спереди, так и сзади) и оснащен съемными боковыми панелями, что упрощает техническое обслуживание. Ширина машинного отделения составляет 275 мм; при этом холодильный агрегат расположен в нижней части, а испаритель — в верхней, что позволяет максимально увеличить полезный внутренний объем.
Благодаря собственной системе циркуляции воздуха оборудование можно устанавливать вплотную к стене; система обеспечивает надежную работу даже в условиях высоких температур на профессиональной кухне. В испарителях и конденсаторах используется конструкция из медных трубок и алюминиевого оребрения, обеспечивающая высокую эффективность теплообмена.
В оборудовании используются стеклопакеты из прозрачного закаленного стекла с функцией электроподогрева для предотвращения запотевания; они отличаются безопасностью, высокими теплоизоляционными свойствами, отличным обзором и устойчивостью к высокой влажности. Специальная система светодиодного (LED) освещения обеспечивает точную цветопередачу.
Оснащено запатентованной системой циркуляции воздуха и отвода тепла, рассчитанной на надежную работу в сложных условиях профессиональной кухни при температуре выше 38°C; корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали марки SUS304, что обеспечивает высокие гигиенические показатели и долговечность.
Система управления — полностью интеллектуальная, со встроенным IoT-модулем; она отличается влагозащищенным исполнением и позволяет осуществлять круглосуточный удаленный мониторинг рабочего состояния, получать автоматические уведомления о неисправностях, а также собирать и анализировать данные.
При изготовлении столешницы и корпуса применяется технология заливки пеноматериалом высокой плотности, что гарантирует структурную устойчивость (защиту от усадки и деформации), а также превосходную теплоизоляцию и энергоэффективность. Прочные и легкосъемные уплотнители выдерживают усилие на отрыв до 13 кг, обеспечивая герметичность.
Конструкция предусматривает выдвижной холодильный агрегат (шириной 275 мм), расположенный сбоку, и съемную боковую панель для удобства технического обслуживания. Съемный фильтр конденсатора, изготовленный из композитного материала (ABS и PET), отличается прочностью и простотой в очистке и уходе.
Фризер для мягкого мороженого (однорожковый)
Оснащен насосом для подачи смеси с регулируемой степенью насыщения воздухом (оверраном), что позволяет получать вкусное мягкое мороженое с нежной консистенцией.
Комплектуется мешалкой из нержавеющей стали и саморегулирующимися скребками из полиоксиметилена (POM); скребки автоматически оптимизируют прилегание к стенкам цилиндра в процессе работы, обеспечивая эффективное охлаждение.
Сенсорная панель управления позволяет регулировать параметры охлаждения и плотности готового продукта; предусмотрен встроенный счетчик порций.
Предусмотрен «ночной режим» для поддержания гигиеничности и безопасности продукта при минимальном энергопотреблении.
Пастеризатор для смеси
Система управления с цифровым дисплеем и микропроцессором обеспечивает простоту эксплуатации; включает встроенные циклы нагрева, пастеризации и охлаждения.
Температура пастеризации регулируется в диапазоне от 65°C до 85°C; процессы нагрева, пастеризации и охлаждения полностью автоматизированы.
Обработанная смесь может храниться до 72 часов.
В системе охлаждения используется высококачественный полугерметичный компрессор, отличающийся высокой эффективностью, низким энергопотреблением и тихой работой.
Оснащен поворотными колесами с фиксаторами для удобства перемещения; предусмотрен встроенный кран для подачи воды, облегчающий процесс очистки.
Подходит для широкого спектра применений:
Мягкое мороженое | Твердое мороженое (джелато) | Сорбет | Низкожирное мороженое
Чайные и кофейни | Рестораны европейской кухни | Десертные кафе | Специализированные кафе-мороженые
